第一卷 第11章 极品刺参，旗袍老板娘的香粉名片
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白苏苏被他问得有些发懵。
她低头看了看掌心里的蓝珠，解释道：“前几天我带学生去白沙湾捡贝壳，在一块礁石缝里发现的。我看它挺好看，就缝在了衣服内侧。它有什么问题吗？”
白沙湾。
陈海生记住了这个地方。
渡船上的人都在往外挤，后面已经有人催促。
白苏苏还要去县教育办送材料，两人没时间细聊。
“珠子先收好，别随便给人看。等回岛以后，我再去望海村找你。”
陈海生说完，背起竹篓下了船。
白苏苏站在出口，看着他的背影消失在人群里。她握紧蓝珠，心里多了好几个疑问。
这个石塘岛的年轻渔民，为什么认识她在海边捡来的东西？
陈海生没有返回码头追问。
沉船已经在海底沉了很多年了，没有带设备，一时之间也找不到。
先把竹篓里的东西换成钱，有了钱才有可能买船、买工具。
红星码头往北两条街，就是县城最气派的东风饭店。
三层红砖楼，在门口挂上金字招牌。
饭店原先隶属于县里的饮食服务公司，后来改为承包制，老板秦曼是当地出了名的女强人。
外头的人一般称呼她为秦老板，饭店里的人私下里则称她为老板娘。
陈海生走到后面厨房收货的地方。
门外排着六七个渔民，竹筐里装的多是小黄鱼、梭子蟹和海虾。
收购案板之后就有一个秃顶的男人坐在那儿，白大褂领口有油渍，手边放着算盘和价格表。
轮到陈海生时，陈海生把竹篓放上案板。
湿海草加海水一起大概三十斤左右，案板被按得下凹。
秃顶男人抬了抬眼皮。
“先把那破布打开，咱们这饭店只收活的，死鱼烂虾就拿去水产站那边，别在这里浪费时间。”
陈海生将湿麻布拉开。
一排黑色的刺参露了出来。
刺参个头很大，肉刺还很完整，吸盘也在不断收缩。
旁边四只青龙虾挥动着大钳子，敲在竹篓边上发出啪啪的声音。
所有的渔民都围了上去。
“这刺参还挺大，两斤都难挑出来一只。”
青龙虾还活着，一篓子送到市里都会有人抢购。
秃顶男人叫孙大成，是饭店采购主任。
看见竹篓里的货物后，他原本懒散的身体就坐直了。
县里有一桌外地客人预订了宴席，后厨缺少用来撑场面的海产品。
把刺参、龙虾上桌之后，饭店收入至少会增加好几倍。
孙大成用夹子拨了拨刺参。
“从大小上来说还可以，但是刺参离开水以后就会掉秤，里面全是海水。饭店收了之后还要洗，损耗不小。”
拿算盘拨弄了两下，摆出了一副公事公办的样子。
“刺参每斤五元，龙虾也是按五元来计算。你一篓子我都给你买下，省得你背东西到处跑。”
后面的渔夫皱起了眉头。
普通的海参价格都没有这么高，更何况是大号的野生刺参。
孙大成欺侮年轻人不懂行情，都不想遮掩了。
陈海生盖好麻布单手提起竹篓，不讲价就往外走。
孙大成等了两秒，发现陈海生要走的时候才赶紧站起来。
“小伙子，做生意哪有一句价不讲的？嫌少了，我再给你加5毛。出了东风饭店，县城也没几家能一次买这么多的。”
陈海生没有停下的意思。
“你留着五毛买个帽子遮头，我这不愁卖，也不用你教。”
排队的渔民中有的已经忍不住笑出声来。
孙大成最讨厌别人说他秃，脸上立刻就挂不住了。他让两个帮厨把后门堵住。
“货物已经放到饭店的案板上了，但是验货费、过磅费还没有付，你说走就走？留下竹篓，等账目结算清楚后再处理。”
两个帮厨堵在了门口。
孙大成的性格他们都是知道的。
外地的渔民带来的好东西，他经常用很低的价格买下来，然后再按正常的价格报销。
多出来的钱进了谁的口袋，大家都心照不宣。
但是孙大成是采购主任，没有人敢得罪他。
陈海生放下竹篓，右手搭在腰上。
“货物没有称过重量，也没有出具过购货单。想要强行留下的话，可以过来试试。”
两个帮厨看到杀鱼刀的把手之后，步伐就放慢了。
孙大成却觉得他不敢在县城打，隔着案板骂：
“一个海岛来的穷小子，带了点海货就敢来东风饭店撒野？今天我就把话放这，五块钱一斤，卖也得卖！”
后厨的门帘被里面的人掀开了。
一双高跟鞋踏过水泥地，一个三十多岁的女人出来了。
她穿墨绿色开叉旗袍，外面披着一条白色的薄衫。
头发盘在脑后，手戴着金色的女子手表。
到了案板旁边，几个厨师纷纷让开。
秦曼刚在楼上核对宴席菜单，听到后院吵闹就过来看看。
孙大成马上换了一副样子。
“秦老板，一个乡下人拿几条泡在水里的海参来，张口就要很高的价钱。让人检查货物的时候他还要拔刀，正要把他赶出去。”
秦曼走到竹篓边，把麻布揭开，伸手拿了一只刺参。
刺参颜色为黑色或者深灰色，并且质地比较紧实。抓在手中会缩起来，没有泡水后变重的现象。
秦曼抬起头问：“小兄弟，你准备卖多少钱？”
陈海生接过刺参，大拇指按住刺参的肚脐，顺着腹部软口处轻轻刮了一刀。
刺参腹部向两边打开来，肉很厚实，里面很干净，没有灌沙也没有针眼。
他拿起旁边一只青龙虾，翻看它的尾巴。
“野刺参离水会变小，挤压后又会很快恢复。”
“泡水货的肚子是松的，切开后会有水。这批刺参都是采自冷水石缝。”
“龙虾看尾部，青白色、干净、关节有力，离开深水不超过一天时间。”
“孙主任只给五块，是不懂行情，还是想从饭店的账上套差价？”
听完，秦曼看着孙大成。
孙大成额头已经出了汗，还想要遮掩。
“秦老板，我们收购要算损耗，我也是为了咱们饭店省钱，我可没拿差价。”
秦曼将当天的收购单从案板下面取了出来。
“昨天三斤普通的刺参，你们的报价是十二元一斤。今天这批品相比昨天的要好一些，所以你要给对方五元。节省下来的钱是给饭店的还是交给小舅子水产店的？”
孙大成的嘴唇动了动。
小舅子水产店的事情很少有人知道。
被他压低价的货物到了晚上就会转到他小舅子店里，然后再按高价送到饭店。
秦曼前几天都在调查他，今天来就是为了搜集证据。
“从现在开始你不用上班了。库房的钥匙、账本交到财务部，以前所有的账目我都会派人去核对。”
孙大成急了。
“秦老板，我在饭店这么多年，没有功劳也有苦劳。你不能听一个外人几句话就开我，他拿来的货也未必值钱！”
秦曼将收购单丢到了他的胸口。
“静等调查。再闹我叫保卫科去你小舅子那里查一查，得退多少钱你自己心里清楚。”
孙大成不敢再出声，只好拿起桌子上的钥匙，低着头走出了后院。
另外两个帮厨也退到了一边。
排队的渔民看了很痛快。孙大成压了他们不少价格，今天总算有人要收拾他了。
秦曼向陈海生伸出手去。
“小兄弟，刚刚让你看了个笑话。货物已经全部收到，我们去办公室里谈谈。”
办公室在二楼。
秦曼亲自泡了一杯茶，然后坐在办公位上。
她拿起算盘开始核对价格。
陈海生喝了一口茶，目光停留在她的大腿上大约半秒，接着转到墙上挂着的营业执照上面。
秦曼将他的反应看在眼里。
来饭店谈生意的男人，每次见到她都会多看几眼。
年轻人也能看，但也知道什么时候收。
他的打扮很随便，但是说话做事都很老练，就连饭店的老师傅在验刺参的手法上也不一定比他更熟。
“六斤刺参，四只青龙虾，三百二十元。比水产站的价格高，也比码头散货的价格高。”
秦曼将三十二张大团结放在桌面上。
“以后再有这种货物，不要到后院排队了。拿名片来见我，货物好的就按最高的档次结算。”
陈海生数过钱，放到贴身口袋中。
“秦老板爽快，下次有大黄鱼、红斑或者野鲍的时候，我就先送给你。”
秦曼拿了一张印有电话号码的名片。
名片沾着她手上的香粉味。
“饭店晚上十点之前都有人。不方便来县城的话，可以在村大队打电话，我让人开车到码头接货。”
陈海生收拾起自己的名片，下楼离开饭店。
他没有从正门进去，而是从后门拐到一条通往供销社的小巷子里。
巷子里有很多废弃的酒瓶和破旧的木箱，两边的院墙很高。
陈海生走到中间，前面出现了一个光头男子。
后面的巷口也被两个人给堵住了。
三个人手里都有弹簧刀。
光头盯着陈海生口袋鼓起的位置，对着地上吐出一口唾沫。
“发财没有？借哥哥们用。”
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她低头看了看掌心里的蓝珠，解释道：“前几天我带学生去白沙湾捡贝壳，在一块礁石缝里发现的。我看它挺好看，就缝在了衣服内侧。它有什么问题吗？”
白沙湾。
陈海生记住了这个地方。
渡船上的人都在往外挤，后面已经有人催促。
白苏苏还要去县教育办送材料，两人没时间细聊。
“珠子先收好，别随便给人看。等回岛以后，我再去望海村找你。”
陈海生说完，背起竹篓下了船。
白苏苏站在出口，看着他的背影消失在人群里。她握紧蓝珠，心里多了好几个疑问。
这个石塘岛的年轻渔民，为什么认识她在海边捡来的东西？
陈海生没有返回码头追问。
沉船已经在海底沉了很多年了，没有带设备，一时之间也找不到。
先把竹篓里的东西换成钱，有了钱才有可能买船、买工具。
红星码头往北两条街，就是县城最气派的东风饭店。
三层红砖楼，在门口挂上金字招牌。
饭店原先隶属于县里的饮食服务公司，后来改为承包制，老板秦曼是当地出了名的女强人。
外头的人一般称呼她为秦老板，饭店里的人私下里则称她为老板娘。
陈海生走到后面厨房收货的地方。
门外排着六七个渔民，竹筐里装的多是小黄鱼、梭子蟹和海虾。
收购案板之后就有一个秃顶的男人坐在那儿，白大褂领口有油渍，手边放着算盘和价格表。
轮到陈海生时，陈海生把竹篓放上案板。
湿海草加海水一起大概三十斤左右，案板被按得下凹。
秃顶男人抬了抬眼皮。
“先把那破布打开，咱们这饭店只收活的，死鱼烂虾就拿去水产站那边，别在这里浪费时间。”
陈海生将湿麻布拉开。
一排黑色的刺参露了出来。
刺参个头很大，肉刺还很完整，吸盘也在不断收缩。
旁边四只青龙虾挥动着大钳子，敲在竹篓边上发出啪啪的声音。
所有的渔民都围了上去。
“这刺参还挺大，两斤都难挑出来一只。”
青龙虾还活着，一篓子送到市里都会有人抢购。
秃顶男人叫孙大成，是饭店采购主任。
看见竹篓里的货物后，他原本懒散的身体就坐直了。
县里有一桌外地客人预订了宴席，后厨缺少用来撑场面的海产品。
把刺参、龙虾上桌之后，饭店收入至少会增加好几倍。
孙大成用夹子拨了拨刺参。
“从大小上来说还可以，但是刺参离开水以后就会掉秤，里面全是海水。饭店收了之后还要洗，损耗不小。”
拿算盘拨弄了两下，摆出了一副公事公办的样子。
“刺参每斤五元，龙虾也是按五元来计算。你一篓子我都给你买下，省得你背东西到处跑。”
后面的渔夫皱起了眉头。
普通的海参价格都没有这么高，更何况是大号的野生刺参。
孙大成欺侮年轻人不懂行情，都不想遮掩了。
陈海生盖好麻布单手提起竹篓，不讲价就往外走。
孙大成等了两秒，发现陈海生要走的时候才赶紧站起来。
“小伙子，做生意哪有一句价不讲的？嫌少了，我再给你加5毛。出了东风饭店，县城也没几家能一次买这么多的。”
陈海生没有停下的意思。
“你留着五毛买个帽子遮头，我这不愁卖，也不用你教。”
排队的渔民中有的已经忍不住笑出声来。
孙大成最讨厌别人说他秃，脸上立刻就挂不住了。他让两个帮厨把后门堵住。
“货物已经放到饭店的案板上了，但是验货费、过磅费还没有付，你说走就走？留下竹篓，等账目结算清楚后再处理。”
两个帮厨堵在了门口。
孙大成的性格他们都是知道的。
外地的渔民带来的好东西，他经常用很低的价格买下来，然后再按正常的价格报销。
多出来的钱进了谁的口袋，大家都心照不宣。
但是孙大成是采购主任，没有人敢得罪他。
陈海生放下竹篓，右手搭在腰上。
“货物没有称过重量，也没有出具过购货单。想要强行留下的话，可以过来试试。”
两个帮厨看到杀鱼刀的把手之后，步伐就放慢了。
孙大成却觉得他不敢在县城打，隔着案板骂：
“一个海岛来的穷小子，带了点海货就敢来东风饭店撒野？今天我就把话放这，五块钱一斤，卖也得卖！”
后厨的门帘被里面的人掀开了。
一双高跟鞋踏过水泥地，一个三十多岁的女人出来了。
她穿墨绿色开叉旗袍，外面披着一条白色的薄衫。
头发盘在脑后，手戴着金色的女子手表。
到了案板旁边，几个厨师纷纷让开。
秦曼刚在楼上核对宴席菜单，听到后院吵闹就过来看看。
孙大成马上换了一副样子。
“秦老板，一个乡下人拿几条泡在水里的海参来，张口就要很高的价钱。让人检查货物的时候他还要拔刀，正要把他赶出去。”
秦曼走到竹篓边，把麻布揭开，伸手拿了一只刺参。
刺参颜色为黑色或者深灰色，并且质地比较紧实。抓在手中会缩起来，没有泡水后变重的现象。
秦曼抬起头问：“小兄弟，你准备卖多少钱？”
陈海生接过刺参，大拇指按住刺参的肚脐，顺着腹部软口处轻轻刮了一刀。
刺参腹部向两边打开来，肉很厚实，里面很干净，没有灌沙也没有针眼。
他拿起旁边一只青龙虾，翻看它的尾巴。
“野刺参离水会变小，挤压后又会很快恢复。”
“泡水货的肚子是松的，切开后会有水。这批刺参都是采自冷水石缝。”
“龙虾看尾部，青白色、干净、关节有力，离开深水不超过一天时间。”
“孙主任只给五块，是不懂行情，还是想从饭店的账上套差价？”
听完，秦曼看着孙大成。
孙大成额头已经出了汗，还想要遮掩。
“秦老板，我们收购要算损耗，我也是为了咱们饭店省钱，我可没拿差价。”
秦曼将当天的收购单从案板下面取了出来。
“昨天三斤普通的刺参，你们的报价是十二元一斤。今天这批品相比昨天的要好一些，所以你要给对方五元。节省下来的钱是给饭店的还是交给小舅子水产店的？”
孙大成的嘴唇动了动。
小舅子水产店的事情很少有人知道。
被他压低价的货物到了晚上就会转到他小舅子店里，然后再按高价送到饭店。
秦曼前几天都在调查他，今天来就是为了搜集证据。
“从现在开始你不用上班了。库房的钥匙、账本交到财务部，以前所有的账目我都会派人去核对。”
孙大成急了。
“秦老板，我在饭店这么多年，没有功劳也有苦劳。你不能听一个外人几句话就开我，他拿来的货也未必值钱！”
秦曼将收购单丢到了他的胸口。
“静等调查。再闹我叫保卫科去你小舅子那里查一查，得退多少钱你自己心里清楚。”
孙大成不敢再出声，只好拿起桌子上的钥匙，低着头走出了后院。
另外两个帮厨也退到了一边。
排队的渔民看了很痛快。孙大成压了他们不少价格，今天总算有人要收拾他了。
秦曼向陈海生伸出手去。
“小兄弟，刚刚让你看了个笑话。货物已经全部收到，我们去办公室里谈谈。”
办公室在二楼。
秦曼亲自泡了一杯茶，然后坐在办公位上。
她拿起算盘开始核对价格。
陈海生喝了一口茶，目光停留在她的大腿上大约半秒，接着转到墙上挂着的营业执照上面。
秦曼将他的反应看在眼里。
来饭店谈生意的男人，每次见到她都会多看几眼。
年轻人也能看，但也知道什么时候收。
他的打扮很随便，但是说话做事都很老练，就连饭店的老师傅在验刺参的手法上也不一定比他更熟。
“六斤刺参，四只青龙虾，三百二十元。比水产站的价格高，也比码头散货的价格高。”
秦曼将三十二张大团结放在桌面上。
“以后再有这种货物，不要到后院排队了。拿名片来见我，货物好的就按最高的档次结算。”
陈海生数过钱，放到贴身口袋中。
“秦老板爽快，下次有大黄鱼、红斑或者野鲍的时候，我就先送给你。”
秦曼拿了一张印有电话号码的名片。
名片沾着她手上的香粉味。
“饭店晚上十点之前都有人。不方便来县城的话，可以在村大队打电话，我让人开车到码头接货。”
陈海生收拾起自己的名片，下楼离开饭店。
他没有从正门进去，而是从后门拐到一条通往供销社的小巷子里。
巷子里有很多废弃的酒瓶和破旧的木箱，两边的院墙很高。
陈海生走到中间，前面出现了一个光头男子。
后面的巷口也被两个人给堵住了。
三个人手里都有弹簧刀。
光头盯着陈海生口袋鼓起的位置，对着地上吐出一口唾沫。
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