第二十七章 断不会让你吃亏
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“你大可放心，我心里拎得清。今儿你送我的狍子肉，那是邻里间的情分，不收钱，我便腆着脸收下了。往后我们做长久买卖，肯定是银货两讫，断不会让你吃亏！”
钱多多说话掷地有声。
这样一来，她农场里头的产品便有了个出处。
“这个好说，你的卤菜摊子生意如何？若是你每日要的量足，那我便给你个实在价！”王猎户直言道。
“只要价格实在，你拿来多少，我都敢全收了。若是囫囵个儿的活物，那价钱还可往上再抬一抬！”
若是王猎户能逮到一条大虫回来，她每日带着它在村里溜达一圈，可别提有多威风了。
王猎户不知钱多多心中所想，他笑得咧开了嘴：“看来你这营生做得不错！怪不得能买到今早那只鸡！”
钱多多摸了摸鼻子。
饲料厂用的原料都是顶好的，产出的鸡饲料有营养，鸡养得肥嫩。
做出来的鸡能不香吗？
不过，眼下还是先将狍子处理了比较现实，毕竟卤菜摊还没支起来。
钱多多刚一踏进院子，就看到卖肉郎在茅草屋门口徘徊。
“哎哟！我的大主顾，你可算是回来了！今儿的好肉，我可都给你留着呢！你看看！”
卖肉郎将钱多多领到竹筐前，将上面的盖布一掀，果然是好肉。
“居然有猪耳朵和大猪蹄子！”
“那是！我可记着你那卤菜摊，可少不了这些好肉！”
钱多多又看了眼另一个竹筐，点头：“不错，这些我全收了！一共多少钱？”
“五花肉二斤三十文钱，猪耳朵一斤十文钱，猪蹄四斤三十二文钱，猪下水两斤八文钱，一共八十文钱！”卖肉郎心中松了一口气，原本紧皱的眉头舒缓下来。
他都跑这两三趟了，见没人在家，还以为今儿的肉会卖不完。
钱多多干脆利落地掏了钱，又道：“卖肉郎，往后你准备一个账本，将每日拿来什么肉、多少量、多少钱，都写得明明白白，也方便我们结账和对账。”
“成，我记住了！”卖肉郎收了钱，才看向一旁的王猎户，“王猎户，你这扛的是硬货啊！卖不？”
王猎户笑着摇了摇头，又对钱多多说：“丫头，你这路子是真广！卖肉郎手里的可都是鲜货！”
“哎哟！我卖的肉，哪有你这刚出山的野味稀罕呐！”卖肉郎恭维。
钱多多开了门，吩咐赵德和赵才将麻袋扛回屋，便眉眼弯弯地询问卖肉郎：“你吃过饭没？王猎户今儿打了只狍子，你要不要留下来吃饭？”
卖肉郎盯着竹筐犹豫了一会儿，反正肉也卖完了，大主顾热情相邀，他也不扭捏：“成！”
“那行，你去给王猎户打下手，我先架锅生火！”
说着，钱多多见赵德从屋里走出来，又吩咐他：“你去找李婶，让她今晚别生火了，薅把菜过来吃饭，顺便给卤菜摊备菜！”
“好……”赵德一愣，怕说不周全，一直在心中默念着她的话，往外走。
赵才原本累瘫了躺在床上，听到屋外的声音，连忙小跑了出来：“大哥，你要去哪儿？我也要去！”
他被蛇咬了，又惊又怕了一阵，如今才反应过来自己应该是没啥事，可心底的恐惧一直挥之不散。
特别是对上钱多多望过来的眼神时，他感觉呼吸十分困难。
“你去帮忙洗菜！”
“凭什么？”
“就凭你今早吃的那只叫花鸡！”
“……”
吃人嘴短，拿人手软。
赵才看见钱多多从麻袋里扒出一盆土豆，说让他洗，顿时欲哭无泪。
“红梅，今儿家里这么热闹呢！我家菜园子就红苋菜长得最好，你看够不够吃？”
李婶瞥了王猎户手上的狍子一眼，便给钱多多看自己拎的菜篮子。
里头的红苋菜看着倒是挺多的，反正钱多多也没打算给钱，待会儿给李婶塞半斤狍子肋骨意思意思得了。
“今晚的主菜是狍子肉，这点红苋菜够吃了！李婶，你先把这些猪肉给处理了，我做完饭便煮卤水，明儿就可以支摊子了！”
“听你这么一说，我心里慌慌的！”李婶拍了拍胸口，“你放心，这肉我肯定洗干净了，保准不留味！”
钱多多见李婶去忙活了，便将菜篮给赵德：“你去洗红苋菜，再跟你弟把麻袋里的山货洗干净、削皮！”
“好，我知道了。”
赵德沉默了片刻，才转身。
那可是一麻袋！
他们得洗到什么时候啊？
钱多多抓了把白面和高粱面，将其混在一起揉成团，烙了十个软饼，这样每人吃两个就差不多了。
狍子的里脊肉去血水，切块焯水后，再放入香料油中，加糖、加水，和土豆块一起炖，汁浓醇香。
狍子的棒骨和脊骨拿来熬汤，切几片姜去腥，再将碎肉放入，加粗盐，奶白色的肉骨汤便做好了。
剩下的清炒红苋菜，放的是菜籽油，这玩意儿涨价到了六十文一斤，不过炒出来的菜还挺香！
看到桌上摆放的饭菜，忙碌许久的众人终于挺直了腰杆，纷纷上桌。
“大主顾就是爽快人，还舍得拿些好肉、好汤来招待我们！”
“这狍子肉酥软，土豆也炖得很入味！丫头，你快来吃！”
“红梅，你别熬卤水了，先吃饭吧！”李婶说着，咬了一口软饼，嘴里含糊不清，“吃饱了……才有力气……干活！”
“先熬着，再慢慢吃。”钱多多神情专注，往里放入香料包。
她之前跑了镇上好几个铺子，买的香料都没齐，只能在农场花绿钞买了草果、丁香、砂仁、白芷和纯棉纱布，才调好比例做成几个香料包。
但一个香料包只用两三次，不知还能坚持多久？
“好香啊！赵家媳妇又做了什么好吃的？”里长媳妇手里提着个竹编的提篮走近，往锅里瞅了一眼。
见是卤水，她眼前一亮：“又做卤菜啊！这味道香，要是我也能学会，就能顿顿吃卤菜了！”
钱多多眉头微蹙：“你今儿来这里是……”
“我家老汉让我过来捎个信儿，说草市的棚子搭好了，问你啥时候有空，去挑个显眼的摊位，趁早把摊子支起来！”
“我明日一早便去草市支摊子，你们两口子可要来给我捧场！”
“几时？”
“辰时。”
“嘶……”里长媳妇替钱多多捏了一把汗，“你去这么早，哪有啥生意？村里很多乡亲还不知道立草市这事，你这趟估计要折腾到晚上！”
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这样一来，她农场里头的产品便有了个出处。
“这个好说，你的卤菜摊子生意如何？若是你每日要的量足，那我便给你个实在价！”王猎户直言道。
“只要价格实在，你拿来多少，我都敢全收了。若是囫囵个儿的活物，那价钱还可往上再抬一抬！”
若是王猎户能逮到一条大虫回来，她每日带着它在村里溜达一圈，可别提有多威风了。
王猎户不知钱多多心中所想，他笑得咧开了嘴：“看来你这营生做得不错！怪不得能买到今早那只鸡！”
钱多多摸了摸鼻子。
饲料厂用的原料都是顶好的，产出的鸡饲料有营养，鸡养得肥嫩。
做出来的鸡能不香吗？
不过，眼下还是先将狍子处理了比较现实，毕竟卤菜摊还没支起来。
钱多多刚一踏进院子，就看到卖肉郎在茅草屋门口徘徊。
“哎哟！我的大主顾，你可算是回来了！今儿的好肉，我可都给你留着呢！你看看！”
卖肉郎将钱多多领到竹筐前，将上面的盖布一掀，果然是好肉。
“居然有猪耳朵和大猪蹄子！”
“那是！我可记着你那卤菜摊，可少不了这些好肉！”
钱多多又看了眼另一个竹筐，点头：“不错，这些我全收了！一共多少钱？”
“五花肉二斤三十文钱，猪耳朵一斤十文钱，猪蹄四斤三十二文钱，猪下水两斤八文钱，一共八十文钱！”卖肉郎心中松了一口气，原本紧皱的眉头舒缓下来。
他都跑这两三趟了，见没人在家，还以为今儿的肉会卖不完。
钱多多干脆利落地掏了钱，又道：“卖肉郎，往后你准备一个账本，将每日拿来什么肉、多少量、多少钱，都写得明明白白，也方便我们结账和对账。”
“成，我记住了！”卖肉郎收了钱，才看向一旁的王猎户，“王猎户，你这扛的是硬货啊！卖不？”
王猎户笑着摇了摇头，又对钱多多说：“丫头，你这路子是真广！卖肉郎手里的可都是鲜货！”
“哎哟！我卖的肉，哪有你这刚出山的野味稀罕呐！”卖肉郎恭维。
钱多多开了门，吩咐赵德和赵才将麻袋扛回屋，便眉眼弯弯地询问卖肉郎：“你吃过饭没？王猎户今儿打了只狍子，你要不要留下来吃饭？”
卖肉郎盯着竹筐犹豫了一会儿，反正肉也卖完了，大主顾热情相邀，他也不扭捏：“成！”
“那行，你去给王猎户打下手，我先架锅生火！”
说着，钱多多见赵德从屋里走出来，又吩咐他：“你去找李婶，让她今晚别生火了，薅把菜过来吃饭，顺便给卤菜摊备菜！”
“好……”赵德一愣，怕说不周全，一直在心中默念着她的话，往外走。
赵才原本累瘫了躺在床上，听到屋外的声音，连忙小跑了出来：“大哥，你要去哪儿？我也要去！”
他被蛇咬了，又惊又怕了一阵，如今才反应过来自己应该是没啥事，可心底的恐惧一直挥之不散。
特别是对上钱多多望过来的眼神时，他感觉呼吸十分困难。
“你去帮忙洗菜！”
“凭什么？”
“就凭你今早吃的那只叫花鸡！”
“……”
吃人嘴短，拿人手软。
赵才看见钱多多从麻袋里扒出一盆土豆，说让他洗，顿时欲哭无泪。
“红梅，今儿家里这么热闹呢！我家菜园子就红苋菜长得最好，你看够不够吃？”
李婶瞥了王猎户手上的狍子一眼，便给钱多多看自己拎的菜篮子。
里头的红苋菜看着倒是挺多的，反正钱多多也没打算给钱，待会儿给李婶塞半斤狍子肋骨意思意思得了。
“今晚的主菜是狍子肉，这点红苋菜够吃了！李婶，你先把这些猪肉给处理了，我做完饭便煮卤水，明儿就可以支摊子了！”
“听你这么一说，我心里慌慌的！”李婶拍了拍胸口，“你放心，这肉我肯定洗干净了，保准不留味！”
钱多多见李婶去忙活了，便将菜篮给赵德：“你去洗红苋菜，再跟你弟把麻袋里的山货洗干净、削皮！”
“好，我知道了。”
赵德沉默了片刻，才转身。
那可是一麻袋！
他们得洗到什么时候啊？
钱多多抓了把白面和高粱面，将其混在一起揉成团，烙了十个软饼，这样每人吃两个就差不多了。
狍子的里脊肉去血水，切块焯水后，再放入香料油中，加糖、加水，和土豆块一起炖，汁浓醇香。
狍子的棒骨和脊骨拿来熬汤，切几片姜去腥，再将碎肉放入，加粗盐，奶白色的肉骨汤便做好了。
剩下的清炒红苋菜，放的是菜籽油，这玩意儿涨价到了六十文一斤，不过炒出来的菜还挺香！
看到桌上摆放的饭菜，忙碌许久的众人终于挺直了腰杆，纷纷上桌。
“大主顾就是爽快人，还舍得拿些好肉、好汤来招待我们！”
“这狍子肉酥软，土豆也炖得很入味！丫头，你快来吃！”
“红梅，你别熬卤水了，先吃饭吧！”李婶说着，咬了一口软饼，嘴里含糊不清，“吃饱了……才有力气……干活！”
“先熬着，再慢慢吃。”钱多多神情专注，往里放入香料包。
她之前跑了镇上好几个铺子，买的香料都没齐，只能在农场花绿钞买了草果、丁香、砂仁、白芷和纯棉纱布，才调好比例做成几个香料包。
但一个香料包只用两三次，不知还能坚持多久？
“好香啊！赵家媳妇又做了什么好吃的？”里长媳妇手里提着个竹编的提篮走近，往锅里瞅了一眼。
见是卤水，她眼前一亮：“又做卤菜啊！这味道香，要是我也能学会，就能顿顿吃卤菜了！”
钱多多眉头微蹙：“你今儿来这里是……”
“我家老汉让我过来捎个信儿，说草市的棚子搭好了，问你啥时候有空，去挑个显眼的摊位，趁早把摊子支起来！”
“我明日一早便去草市支摊子，你们两口子可要来给我捧场！”
“几时？”
“辰时。”
“嘶……”里长媳妇替钱多多捏了一把汗，“你去这么早，哪有啥生意？村里很多乡亲还不知道立草市这事，你这趟估计要折腾到晚上！”
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