第30章 精盐提炼之法
火灶房内,柴火旺盛。
林凡站在灶前,开始手把手教学芸娘提炼精盐。
“看好了,第一步,温水溶盐。”
林凡将发黄发黑的粗盐尽数倒入陶缸,注入温水,手持木棍,匀速反复搅拌。
粗盐逐渐融化,很快在缸底就不断沉析出大量细沙、泥渣、黑色杂质,浑浊不堪。
这就是粗盐里面的普通杂质,只要过滤出来就行。
“粗盐味苦伤身,根源就在这些泥沙杂质。”
林凡一边搅拌,一边淡淡讲解起来自己九年义务教育的成果。
他也没有想到,自己有一天真的能用上。
“第二步,掺入木炭碎,吸附这些盐晶里面的杂质,还有祛除那股子异味。”
他将提前敲碎的细木炭粉撒入盐水之中,继续匀速搅拌。
半个时辰后,原本浑浊泛黄的盐水,明显澄澈不少,大量脏物彻底沉底分层。
芸娘看得眼前一亮,原本黄色的盐水一下变得白净了许多。
虽然还是浑浊,和之前比起来已经好很多了。
林凡抬手,稳稳将上层澄澈盐水缓缓倒出,彻底舍弃缸底沉淀的泥沙废渣。
“第三步,草木灰去卤毒、除苦涩。”
林凡将细腻干净的草木灰撒入盐水,再次大力搅匀。
芸娘紧紧盯着陶缸,目不转睛,一边看还一边记着。
她做梦都想不到,繁复难学的精盐提纯,步骤竟如此简洁精妙。
静置半个时辰后,盐水再次沉淀、杂质尽除。
林凡拿起麻布,层层折叠,做成细密滤网,将盐水二次细细过滤。
两遍过滤过后,缸中盐水清澈透亮。
芸娘忍不住满脸惊奇道:“当家的,这就成了?这盐水已经一点不浑浊、毫无苦味了”
“你尝尝看,味道如何?”
芸娘小心翼翼地伸出手指来,摸了一点在嘴唇上。
下一刻,她的美眸一亮,整个人满是震惊
这一次完全没有了苦味,那种很强烈的佘口也极其的微弱。
“没有了,真的不苦了,当家的,你快尝尝。”
“不着急,还差最后一步,也是最关键的一步。”
“还需小火熬煮,让水尽盐出,便是雪白无苦的上等精盐。”
说罢,林凡将清澈盐水尽数倒入大铁锅。
灶下柴火烈烈,不多说就让铁锅内热气蒸腾。
“盐水过滤干净只是打底,最后一步最讲究火候,急不得。”
他转头看向守在灶边的张二狗,沉声吩咐:“二狗,把灶底明火撤一撤,压成文火慢熬。”
“火绝对不能大,大火收汁太快,锅底盐晶容易焦糊,一旦糊了,整锅精盐都会带上杂味。”
张二狗连忙应声,干劲十足。
他现在越来越相信,这锅精盐也提炼出来。
“明白,哨头,我一定把火控得稳稳的。”
火势瞬间温顺下来,铁锅不再剧烈沸腾。
只有丝丝热气袅袅升腾,盐水匀速蒸发。
原本满锅的清水,锅壁边缘渐渐析出细碎的结晶。
一粒粒盐花洁白透亮附着在铁锅四周,干净得晃人眼睛。
张二狗死死盯着铁锅,眼睛越瞪越大,呼吸都屏住了。
“哨头,成了,真的成了!”
“我的天,这……这是精盐!”
他也活了十几年了,只见过权贵人家少量的精盐。
从未想过,这种边城有价无市的稀罕好物,他们居然靠着一锅粗盐、草木灰、麻布柴火,亲手炼了出来。
一旁的芸娘早已快步上前,凑近铁锅凝望,眸中满是震撼。
纤细的指尖轻轻拂过锅壁的盐晶,触感细腻干爽。
“真的是精盐,一点泥沙都没有,干干净净,比城里大户吃的还要纯粹!”
“当家的,我们成功了。”
底层之人,一辈子吃的都是苦涩呛喉的劣质粗盐。
往日里连奢望都不敢,如今竟亲手炼成,恍如做梦一般。
这一切都在林凡淡淡计算中,要是连盐都提炼不出来,他九年教育简直就白学了。
还是应了那句话,学好数理化走到哪里都不怕。
他让芸娘将精盐赶紧收好,用罐子密封保存起来。
“你们二人记住,这套粗盐提纯之法,从今往后烂在肚子里,绝不可对外人透露半个字。”
“边城盐权垄断在官家世家手里,他们忌讳有人插手这门生意。”
“此法看似简单,一旦泄露,容易引来麻烦。”
“当家的我明白!我半句都不会对外人提及。”芸娘点头。
张二狗一脸严肃,拍着胸脯保证道:“哨头放心,我张二狗嘴最严,我懂轻重!”
林凡微微颔首,心中安稳。
这两人都是他身边最靠谱的人,值得信任。
有了精盐后,哨兵所的伙食彻底焕然一新。
味道鲜香适口,食物也不再涩喉发苦。
哨兵所一众兵士日日挖地道体力消耗极大,往日体虚乏力,如今补足盐分,个个胃口大开。
所有人的气色肉眼可见般变好,气力充沛、精神抖擞。
一众兵士轮班干活,一筐筐黄土源源不断从地道内运出,堆积在驻地后方空地。
不过短短数日,一条纵深极长、四通八达的地下通道彻底成型,初具规模。
所有人躲进地道中,能活两日不成问题。
沈望这几日带着两人在烽火台那处溶洞里,守着北方的动静。
他的箭法越发的精准,是个天生的神箭手。
戎狄没来的日子,整日就在暗哨附近练习射箭。
这天清晨,天灰蒙蒙亮。
边境苦寒,经常刮起风沙。
芸娘连日操劳火灶房的事,好几日都没好好沐浴清洗。
林凡难得偷得闲暇,骑着马驮着芸娘去了周边接水的溪边。
战马缓步踏出哨兵所,向着远山而去。
一路荒草连绵,山风轻柔。
不多时,二人抵达山谷处。
是上次林凡干掉那个小队长冯七的地方,他原以为徐刚会追查下落。
谁知道杀了人,哨兵所一点反应没有,就当人是遇到了戎狄蛮子给上报了。
林凡翻身下马,牵着缰绳,转头温柔叮嘱:“芸娘,这里绝对安全。”
“你放心下去沐浴梳洗,我在这里守着,替你望风警戒,绝不会有人贸然闯入的。”
他心念一动,直接开启系统融合的周边地图。
淡蓝色的光幕悄然浮现,方圆两百米范围尽数点亮,山川溪流一目了然。
两百米之内,无任何人影红点。
清溪流水潺潺,林间静谧无人。
林凡自己一个人在纠结着,
不行,说好的以后明媒正娶,林凡你能做出这种无耻的事情来?
偷看女人洗澡?
不过,她是我媳妇,看一下应该没关系吧?
林凡说服了自己,偷看一眼就行了。
可就在这一刻,一声叮咚的系统声音传来。
[叮,系统紧急预警!]
[断龙关口正北荒原,检测到大量高速移动热源。]
[敌军数量:一百一十三人,全部武装戎狄骑兵。]
[距离我方位置五里,急速逼近中。]
冰冷急促的系统提示音,骤然炸响在林凡脑海之中。
林凡瞳孔猛地一缩,浑身汗毛瞬间倒竖。
戎狄人南下了,而且不是小股部队。
而且数量足足一百余人,是戎狄大股骑队,是突袭主力。
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林凡站在灶前,开始手把手教学芸娘提炼精盐。
“看好了,第一步,温水溶盐。”
林凡将发黄发黑的粗盐尽数倒入陶缸,注入温水,手持木棍,匀速反复搅拌。
粗盐逐渐融化,很快在缸底就不断沉析出大量细沙、泥渣、黑色杂质,浑浊不堪。
这就是粗盐里面的普通杂质,只要过滤出来就行。
“粗盐味苦伤身,根源就在这些泥沙杂质。”
林凡一边搅拌,一边淡淡讲解起来自己九年义务教育的成果。
他也没有想到,自己有一天真的能用上。
“第二步,掺入木炭碎,吸附这些盐晶里面的杂质,还有祛除那股子异味。”
他将提前敲碎的细木炭粉撒入盐水之中,继续匀速搅拌。
半个时辰后,原本浑浊泛黄的盐水,明显澄澈不少,大量脏物彻底沉底分层。
芸娘看得眼前一亮,原本黄色的盐水一下变得白净了许多。
虽然还是浑浊,和之前比起来已经好很多了。
林凡抬手,稳稳将上层澄澈盐水缓缓倒出,彻底舍弃缸底沉淀的泥沙废渣。
“第三步,草木灰去卤毒、除苦涩。”
林凡将细腻干净的草木灰撒入盐水,再次大力搅匀。
芸娘紧紧盯着陶缸,目不转睛,一边看还一边记着。
她做梦都想不到,繁复难学的精盐提纯,步骤竟如此简洁精妙。
静置半个时辰后,盐水再次沉淀、杂质尽除。
林凡拿起麻布,层层折叠,做成细密滤网,将盐水二次细细过滤。
两遍过滤过后,缸中盐水清澈透亮。
芸娘忍不住满脸惊奇道:“当家的,这就成了?这盐水已经一点不浑浊、毫无苦味了”
“你尝尝看,味道如何?”
芸娘小心翼翼地伸出手指来,摸了一点在嘴唇上。
下一刻,她的美眸一亮,整个人满是震惊
这一次完全没有了苦味,那种很强烈的佘口也极其的微弱。
“没有了,真的不苦了,当家的,你快尝尝。”
“不着急,还差最后一步,也是最关键的一步。”
“还需小火熬煮,让水尽盐出,便是雪白无苦的上等精盐。”
说罢,林凡将清澈盐水尽数倒入大铁锅。
灶下柴火烈烈,不多说就让铁锅内热气蒸腾。
“盐水过滤干净只是打底,最后一步最讲究火候,急不得。”
他转头看向守在灶边的张二狗,沉声吩咐:“二狗,把灶底明火撤一撤,压成文火慢熬。”
“火绝对不能大,大火收汁太快,锅底盐晶容易焦糊,一旦糊了,整锅精盐都会带上杂味。”
张二狗连忙应声,干劲十足。
他现在越来越相信,这锅精盐也提炼出来。
“明白,哨头,我一定把火控得稳稳的。”
火势瞬间温顺下来,铁锅不再剧烈沸腾。
只有丝丝热气袅袅升腾,盐水匀速蒸发。
原本满锅的清水,锅壁边缘渐渐析出细碎的结晶。
一粒粒盐花洁白透亮附着在铁锅四周,干净得晃人眼睛。
张二狗死死盯着铁锅,眼睛越瞪越大,呼吸都屏住了。
“哨头,成了,真的成了!”
“我的天,这……这是精盐!”
他也活了十几年了,只见过权贵人家少量的精盐。
从未想过,这种边城有价无市的稀罕好物,他们居然靠着一锅粗盐、草木灰、麻布柴火,亲手炼了出来。
一旁的芸娘早已快步上前,凑近铁锅凝望,眸中满是震撼。
纤细的指尖轻轻拂过锅壁的盐晶,触感细腻干爽。
“真的是精盐,一点泥沙都没有,干干净净,比城里大户吃的还要纯粹!”
“当家的,我们成功了。”
底层之人,一辈子吃的都是苦涩呛喉的劣质粗盐。
往日里连奢望都不敢,如今竟亲手炼成,恍如做梦一般。
这一切都在林凡淡淡计算中,要是连盐都提炼不出来,他九年教育简直就白学了。
还是应了那句话,学好数理化走到哪里都不怕。
他让芸娘将精盐赶紧收好,用罐子密封保存起来。
“你们二人记住,这套粗盐提纯之法,从今往后烂在肚子里,绝不可对外人透露半个字。”
“边城盐权垄断在官家世家手里,他们忌讳有人插手这门生意。”
“此法看似简单,一旦泄露,容易引来麻烦。”
“当家的我明白!我半句都不会对外人提及。”芸娘点头。
张二狗一脸严肃,拍着胸脯保证道:“哨头放心,我张二狗嘴最严,我懂轻重!”
林凡微微颔首,心中安稳。
这两人都是他身边最靠谱的人,值得信任。
有了精盐后,哨兵所的伙食彻底焕然一新。
味道鲜香适口,食物也不再涩喉发苦。
哨兵所一众兵士日日挖地道体力消耗极大,往日体虚乏力,如今补足盐分,个个胃口大开。
所有人的气色肉眼可见般变好,气力充沛、精神抖擞。
一众兵士轮班干活,一筐筐黄土源源不断从地道内运出,堆积在驻地后方空地。
不过短短数日,一条纵深极长、四通八达的地下通道彻底成型,初具规模。
所有人躲进地道中,能活两日不成问题。
沈望这几日带着两人在烽火台那处溶洞里,守着北方的动静。
他的箭法越发的精准,是个天生的神箭手。
戎狄没来的日子,整日就在暗哨附近练习射箭。
这天清晨,天灰蒙蒙亮。
边境苦寒,经常刮起风沙。
芸娘连日操劳火灶房的事,好几日都没好好沐浴清洗。
林凡难得偷得闲暇,骑着马驮着芸娘去了周边接水的溪边。
战马缓步踏出哨兵所,向着远山而去。
一路荒草连绵,山风轻柔。
不多时,二人抵达山谷处。
是上次林凡干掉那个小队长冯七的地方,他原以为徐刚会追查下落。
谁知道杀了人,哨兵所一点反应没有,就当人是遇到了戎狄蛮子给上报了。
林凡翻身下马,牵着缰绳,转头温柔叮嘱:“芸娘,这里绝对安全。”
“你放心下去沐浴梳洗,我在这里守着,替你望风警戒,绝不会有人贸然闯入的。”
他心念一动,直接开启系统融合的周边地图。
淡蓝色的光幕悄然浮现,方圆两百米范围尽数点亮,山川溪流一目了然。
两百米之内,无任何人影红点。
清溪流水潺潺,林间静谧无人。
林凡自己一个人在纠结着,
不行,说好的以后明媒正娶,林凡你能做出这种无耻的事情来?
偷看女人洗澡?
不过,她是我媳妇,看一下应该没关系吧?
林凡说服了自己,偷看一眼就行了。
可就在这一刻,一声叮咚的系统声音传来。
[叮,系统紧急预警!]
[断龙关口正北荒原,检测到大量高速移动热源。]
[敌军数量:一百一十三人,全部武装戎狄骑兵。]
[距离我方位置五里,急速逼近中。]
冰冷急促的系统提示音,骤然炸响在林凡脑海之中。
林凡瞳孔猛地一缩,浑身汗毛瞬间倒竖。
戎狄人南下了,而且不是小股部队。
而且数量足足一百余人,是戎狄大股骑队,是突袭主力。
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