第309章 一篮子韭黄
十二月中。
应天府的气温像是被人泼了一盆冰水，从入冬时的凉意一头栽进了刺骨的寒里。
护城河边结了薄冰，街上的行人缩着脖子走路，嘴里呼出的白气还没散开就被北风撕碎。
林远窝在侯府的书房里，脚边搁着一个炭盆，里面的银骨炭烧得通红。
来福端了壶热茶进来，搁在桌上。
“侯爷，今儿城里的豆腐摊子都收了，说水缸冻裂了两口，没法磨豆子。”
林远裹着棉袍，手里捧着那杯热茶，把脸凑上去蹭了蹭热气。
“入冬就这德行。”
他缩在椅子里翻着一本工部送来的龙江船厂进度报告。
方九根已经到了船厂好几天了，龙骨选了一根四丈长的整料花梨木，正在船坞里搭骨架。
一切顺利，但急不得，至少还要一个多月。
正翻着报告，院子外面传来马蹄声。
来福探头看了一眼，回来禀报，“侯爷，太子殿下的车驾。”
林远把报告合上放到一边，还没来得及站起来迎接，朱标已经裹着一身狐裘大氅走进了书房。
手里还拎着一个竹编的篮子，上面盖着块棉布。
“殿下？”
“不用起不用起。”朱标把大氅解下来搭在椅背上，自己往炭盆边凑了凑，搓着手，“今天冷得邪乎。孤从东宫出来，车上的水壶都冻了一层冰碴子。”
林远给他倒了杯茶推过去。
朱标喝了一口暖了暖身子，把那个竹篮子往桌上一放，掀开棉布。
林远探头一看。
篮子里躺着一把黄绿色的韭黄，根部带着土，叶片嫩得能掐出水来。
“火室里头培育的。”朱标把茶杯握在手心里暖着，“第一批出来了，除了宫里的份额，多出来的基本都分给了几位国公府上。这一篮子是孤特意截留下来的。”
他看着林远笑了笑。
“算是给妹夫的贺礼。东西不多，但这时节能吃上一口新鲜的绿叶子，也算稀罕了。”
林远把篮子拎起来凑近闻了闻。
韭黄特有的那股味钻进鼻子，带着一点泥土的气息。
“这玩意儿现在金贵吧？”
“金贵得很。”朱标伸出两根手指，“宫里火室一共就三间，能种出来的就这么点。连母后都说得省着吃，过年包顿饺子，别的时候免了。”
他又补了一句，“等过了年你跟玉儿姐成婚，下一批估计也出来了。到时候再给你送一篮子过去，好歹是孤义妹的宴席，桌上没有绿菜像什么话。”
林远把篮子搁回桌上，靠在椅背里，脑子转了起来。
火室。
他以前在历史资料里读到过这种东西。
说白了就是一间房子，墙壁糊厚了，底下挖地龙或者铺火炕，白天黑夜不断地烧柴加温，硬把冬天烘成夏天。
成本极高，耗费的柴炭堪称天文数字，而且室内温度不均匀，光照全靠几盏油灯，种出来的东西又瘦又黄，口感跟正经应季菜没法比。
所以只有皇宫和顶级勋贵才用得起。
普通百姓到了冬天，餐桌上只有腌菜和干菜，想吃口新鲜的绿叶子，门都没有。
“殿下，这火室一年烧多少柴？”
朱标想了想，“孤问过内务府的人，三间火室从十月烧到来年三月，光柴炭就得六百多两银子。还不算人工和种子。不过现在换了煤饼，到是省了不少。”
六百多两，种出来的菜撑死也就够宫里吃几顿，哪怕换了煤，日夜不停的烧开销也不小，而且产量也不会加大。
这笔账怎么算都是赔本买卖。
但如果换个法子呢？
林远端着茶杯，目光落在窗户上。
冬天的阳光从窗纸后面透进来，虽然不算强烈，但确实是有光的。
问题出在哪？
火室靠烧柴加温，费钱费力，温度还忽高忽低。
最关键的是没有光。
植物长个头靠温度，长颜色靠光照。
火室里能把温度堆上去，但光照跟不上，种出来的菜自然又瘦又黄。
如果有一种东西，既能挡住冷风，又能让阳光透进去呢？
玻璃。
林远把茶杯搁在桌上，手指无意识地敲着杯沿。
琉璃作坊现在还在运转。当初给北征赶制望远镜的时候，作坊里的工匠把磨制技术练得相当熟了，产能一直没断过。
望远镜用的是高品质的光学镜片，工艺要求极高。
但温室用的玻璃不需要那种精度。
只要能做出大块的、透光的、平整的玻璃板就行。
不用磨曲面，不用抛光到镜面级别，甚至有点气泡都无所谓。
要的只是透光和挡风两个功能。
“先生？”朱标看他走了神，伸手在他面前晃了晃，“想什么呢？”
林远回过神来，把椅子往前拉了拉，身子前倾，眼睛里带着一股朱标极其熟悉的光。
每次这位先生冒出新点子的时候，就是这副模样。
“殿下，我有个想法。”
“孤怎么觉得先生每次说这句话，孤的钱袋子就要瘪一圈。”
“这回不花殿下的钱。”林远把那篮韭黄拨到一边，在桌面上用手指比划起来，“殿下想，火室种菜为什么贵？贵在要烧柴保暖，而且火室本身产量就不高。”
他在桌上画了一个框。
“如果咱们把火室的墙壁，换成琉璃做的呢？”
朱标愣住了。
“琉璃做墙？”
“对。”林远竖起手掌比划着，“你想象一间房子。三面墙和屋顶全用琉璃板镶起来，只留北面用实墙挡住北风。白天太阳从南面和顶上照进来，把屋子里的温度烘上去。琉璃挡着风，热气散不出去，跟个闷罐子一样。”
朱标的眉头一点点展开了。
“这样的话……白天靠日头加温，晚上再烧少量的炭维持。柴炭的用量是不是能省下大半？”
“不止大半。”林远在桌上敲了一下，“白天那几个时辰，太阳透过琉璃照进去，温度能比外头高出很多。夜里气温降了，只需要一点点炭火托底就行。甚至白天天气好的话，晚上可能都用不上炭火。”
他又竖起一根手指。
“还有更重要的是光。火室里的菜又瘦又黄，就是因为见不着太阳。琉璃房子里头，阳光整天照着，菜能长出正经颜色，口感也跟应季的差不了多少。”
朱标站起来，在书房里走了两步。
“琉璃板能做多大？够不够盖一间房子？”
这个问题问到了点子上。
林远想了想，“现在作坊的水平，做巴掌大的镜片没问题。但要做大块的平板，工艺得调整。不过不难，不需要磨曲面，只需要把琉璃液浇在平台上摊平了，等冷了切割成板子就行。”
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护城河边结了薄冰，街上的行人缩着脖子走路，嘴里呼出的白气还没散开就被北风撕碎。
林远窝在侯府的书房里，脚边搁着一个炭盆，里面的银骨炭烧得通红。
来福端了壶热茶进来，搁在桌上。
“侯爷，今儿城里的豆腐摊子都收了，说水缸冻裂了两口，没法磨豆子。”
林远裹着棉袍，手里捧着那杯热茶，把脸凑上去蹭了蹭热气。
“入冬就这德行。”
他缩在椅子里翻着一本工部送来的龙江船厂进度报告。
方九根已经到了船厂好几天了，龙骨选了一根四丈长的整料花梨木，正在船坞里搭骨架。
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正翻着报告，院子外面传来马蹄声。
来福探头看了一眼，回来禀报，“侯爷，太子殿下的车驾。”
林远把报告合上放到一边，还没来得及站起来迎接，朱标已经裹着一身狐裘大氅走进了书房。
手里还拎着一个竹编的篮子，上面盖着块棉布。
“殿下？”
“不用起不用起。”朱标把大氅解下来搭在椅背上，自己往炭盆边凑了凑，搓着手，“今天冷得邪乎。孤从东宫出来，车上的水壶都冻了一层冰碴子。”
林远给他倒了杯茶推过去。
朱标喝了一口暖了暖身子，把那个竹篮子往桌上一放，掀开棉布。
林远探头一看。
篮子里躺着一把黄绿色的韭黄，根部带着土，叶片嫩得能掐出水来。
“火室里头培育的。”朱标把茶杯握在手心里暖着，“第一批出来了，除了宫里的份额，多出来的基本都分给了几位国公府上。这一篮子是孤特意截留下来的。”
他看着林远笑了笑。
“算是给妹夫的贺礼。东西不多，但这时节能吃上一口新鲜的绿叶子，也算稀罕了。”
林远把篮子拎起来凑近闻了闻。
韭黄特有的那股味钻进鼻子，带着一点泥土的气息。
“这玩意儿现在金贵吧？”
“金贵得很。”朱标伸出两根手指，“宫里火室一共就三间，能种出来的就这么点。连母后都说得省着吃，过年包顿饺子，别的时候免了。”
他又补了一句，“等过了年你跟玉儿姐成婚，下一批估计也出来了。到时候再给你送一篮子过去，好歹是孤义妹的宴席，桌上没有绿菜像什么话。”
林远把篮子搁回桌上，靠在椅背里，脑子转了起来。
火室。
他以前在历史资料里读到过这种东西。
说白了就是一间房子，墙壁糊厚了，底下挖地龙或者铺火炕，白天黑夜不断地烧柴加温，硬把冬天烘成夏天。
成本极高，耗费的柴炭堪称天文数字，而且室内温度不均匀，光照全靠几盏油灯，种出来的东西又瘦又黄，口感跟正经应季菜没法比。
所以只有皇宫和顶级勋贵才用得起。
普通百姓到了冬天，餐桌上只有腌菜和干菜，想吃口新鲜的绿叶子，门都没有。
“殿下，这火室一年烧多少柴？”
朱标想了想，“孤问过内务府的人，三间火室从十月烧到来年三月，光柴炭就得六百多两银子。还不算人工和种子。不过现在换了煤饼，到是省了不少。”
六百多两，种出来的菜撑死也就够宫里吃几顿，哪怕换了煤，日夜不停的烧开销也不小，而且产量也不会加大。
这笔账怎么算都是赔本买卖。
但如果换个法子呢？
林远端着茶杯，目光落在窗户上。
冬天的阳光从窗纸后面透进来，虽然不算强烈，但确实是有光的。
问题出在哪？
火室靠烧柴加温，费钱费力，温度还忽高忽低。
最关键的是没有光。
植物长个头靠温度，长颜色靠光照。
火室里能把温度堆上去，但光照跟不上，种出来的菜自然又瘦又黄。
如果有一种东西，既能挡住冷风，又能让阳光透进去呢？
玻璃。
林远把茶杯搁在桌上，手指无意识地敲着杯沿。
琉璃作坊现在还在运转。当初给北征赶制望远镜的时候，作坊里的工匠把磨制技术练得相当熟了，产能一直没断过。
望远镜用的是高品质的光学镜片，工艺要求极高。
但温室用的玻璃不需要那种精度。
只要能做出大块的、透光的、平整的玻璃板就行。
不用磨曲面，不用抛光到镜面级别，甚至有点气泡都无所谓。
要的只是透光和挡风两个功能。
“先生？”朱标看他走了神，伸手在他面前晃了晃，“想什么呢？”
林远回过神来，把椅子往前拉了拉，身子前倾，眼睛里带着一股朱标极其熟悉的光。
每次这位先生冒出新点子的时候，就是这副模样。
“殿下，我有个想法。”
“孤怎么觉得先生每次说这句话，孤的钱袋子就要瘪一圈。”
“这回不花殿下的钱。”林远把那篮韭黄拨到一边，在桌面上用手指比划起来，“殿下想，火室种菜为什么贵？贵在要烧柴保暖，而且火室本身产量就不高。”
他在桌上画了一个框。
“如果咱们把火室的墙壁，换成琉璃做的呢？”
朱标愣住了。
“琉璃做墙？”
“对。”林远竖起手掌比划着，“你想象一间房子。三面墙和屋顶全用琉璃板镶起来，只留北面用实墙挡住北风。白天太阳从南面和顶上照进来，把屋子里的温度烘上去。琉璃挡着风，热气散不出去，跟个闷罐子一样。”
朱标的眉头一点点展开了。
“这样的话……白天靠日头加温，晚上再烧少量的炭维持。柴炭的用量是不是能省下大半？”
“不止大半。”林远在桌上敲了一下，“白天那几个时辰，太阳透过琉璃照进去，温度能比外头高出很多。夜里气温降了，只需要一点点炭火托底就行。甚至白天天气好的话，晚上可能都用不上炭火。”
他又竖起一根手指。
“还有更重要的是光。火室里的菜又瘦又黄，就是因为见不着太阳。琉璃房子里头，阳光整天照着，菜能长出正经颜色，口感也跟应季的差不了多少。”
朱标站起来，在书房里走了两步。
“琉璃板能做多大？够不够盖一间房子？”
这个问题问到了点子上。
林远想了想，“现在作坊的水平，做巴掌大的镜片没问题。但要做大块的平板，工艺得调整。不过不难，不需要磨曲面，只需要把琉璃液浇在平台上摊平了，等冷了切割成板子就行。”
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